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蛋糕是非常受欢迎的甜点，随着生活水平的提高，人们对蛋糕的外观和口感有了更高的要求。蛋糕的外观可以通过机器加工来实现，加工蛋糕的机器性能决定了蛋糕的生产效率。因此，蛋糕卷的加工方法也在不断改进。目前蛋糕卷一般都是手工制作，加工效率低。生产的卷饼形状不规则，不美观。目前蛋糕卷的制作和加工主要是手工完成的，但由于人工轧饼的主观性，轧出的产品大小不一，工人劳动强度大。而且擀饼前需要专业培训，手工擀饼的生产效率也很低。因此，我们需要一种蛋糕卷层机。
鉴于上述情况，为了克服现有技术的不足，技术认定原提供了一种蛋糕卷层机，有效解决了生产的轧饼加工效率低、形状不规则、外观不美观的问题。为达到上述目的，该蛋糕卷层机采用如下技术方案：一种蛋糕卷层机包括箱体、卷层机构和升降机构，箱体上端外表面固定安装有输送机构，输送机构上端外表面活动安装有饼状物；输送机构上方固定安装有机架；滚层机构与机架之间设有销轴，滚层机构通过销轴与机架活动连接。
机架前外表面固定安装升降减速电机，机架后外表面活动安装升降轮；升降机构和升降轮之间设有升降带；升降机构通过升降带与升降轮活动连接。优选地，底盘下端的外表面固定设置有支腿，支腿的数量为两组，支腿下端的外表面设置有套垫。优选地，卷绕机构包括同步带轮、卷绕减速电机和调节齿轮，同步带轮中部活动安装有四组转轴；卷绕减速电机固定安装在同步带轮上方，同步带轮数量为三套；调节齿轮固定安装在同步带轮的一侧；同步带轮的外表面与同步带啮合。
优选地，同步带轮通过转轴与1号夹送辊活动连接，同步带轮通过转轴与2号夹送辊活动连接，同步带轮通过转轴与滑块活动连接，滑块下端外表面固定安装有滑块座。优选地，齿条固定安装在调节齿轮下端的外表面上，手柄固定安装在调节齿轮一侧的外表面上。优选地，在1号压轮和2号压轮之间设有饼卷层，1号压轮和2号压轮的旋转方向均为逆时针方向。
综上，上述蛋糕卷层机代替人工制作卷饼，提高了工作效率，可以制作不同厚度和直径的卷饼。该蛋糕卷层机制作的蛋糕形状规则，外形美观，重量准确一致。
