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一种用于生产预制菜的预制菜加工设备及加工方法

2023年09月12日 07:36:36 人气: 427 来源: 山东云峤机械装备有限公司

 预制菜加工设备背景技术:


1.本发明涉及预制料理生产领域,特别是用于生产预制料理的预制菜加工设备


2.预制料理是利用现代标准化流水作业,将食物原料经过卫生、科学的处理后处理的料理包装起来。需要吃的时候,预制菜加工设备可以通过简单的加热程序直接吃的方便菜单。


3.现有市面上的预制便当大多数只有一个容纳腔,基本上只能容纳一个菜单。为了解决这种情况,现有技术有编号为cn.9的中国发明,提出了带有用于内部蒸汽的通气柜值的预制料理一次性包装,但现有技术设计的预制蔬菜加工线均为可容纳鱼子酱的预制墨盒,缺乏适合该预制墨盒的预制蔬菜加工线。使用这种预制料理盒添加食物时,只能在两个容纳腔手动添加食物。


4.因此,申请人提出了一种装置,根据本发明中所述的特殊预制餐,在完成的预制餐菜单成品可以包括两种不同的菜肴的前提下,减少劳动者的劳动强度。


5.本发明提供了生产预制料理的食品加工设备,旨在解决背景技术中提出的问题。


6.本发明还提供了使用上述预制菜加工设备的加工方法。链板输送机驱动空的预制便当,通过供应机构下方,供供应机构可对其进行加餐。


8.此外,中心吸器用具包括一个倒三角形安装的中心漏斗,中心漏斗设有控制蔬菜去向的阀门。中心漏斗附近安装了自动升降装置,自动升降装置安装了包含主要成分的水桶,自动升降装置将桶抬至中心漏斗上方附近,将桶的主要成分放入中心漏斗。


9.自动提升装置包括提升电机、提升轨道、小车、管通过小车连接到提升轨道,提升电机安装在提升轨道上,可以沿着提升轨道提升管。桶下面安装了旋转装置。小车通过可旋转的支架连接到管上,管具有动力,可以单独旋转。在轿车沿铁轨上下的过程中,管通过旋转的支架获得满足供应要求的复合动作,提供了在中心漏斗上浇菜的功能。


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