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通常采用高压水流和气泡发生装置冲击被清洗物体表面，气泡在与物体接触时破裂产生的能量，会对被清洗物体表面起到一个冲击和刷洗的作用，刷洗被清洗物体表面，将被清洗物体清洗干净。
气泡清洗机作用：
果蔬清洗机是通过设备代替人工将蔬菜、水果等产品的表面的泥土、毛发等杂质进行去除的设备，该机自动化操作大大节约了企业用工成本。
果蔬清洗机根据产品的清洗要求可以分为：气泡清洗、毛刷清洗、滚筒清洗、高压喷淋清洗等几种清洗方式，可以用于蔬菜、水产、海产品、中草药等产品的清洗去杂，而且该机可以加入臭氧装置更好的去除产品的农药残留等工序。
