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所谓食品膨化机械设备就是一种加工膨化食品的食品膨化机设备.食品膨化机具有备原料范围广泛、配置灵活、操作简单、产品种类多等特点.适合小吃食品、即食谷物食品、乳制品、方便食品等许多食品生产领域的加工.那么食品膨化机的工作原理是什么呢?
利用食品膨化机等距非标螺旋系统的挤压推进，在物料快速填充的同时排出物料中的气体，通过剪切力回流物料，增加了机筒内的压力. 随着旋转和机筒之间的摩擦，材料被充分混合，挤压，加热，粘合和涂胶，导致组织变化，通过机筒内材料的摩擦效应，机械能可以转化为热能.. 当物料被挤出到出口时，压力由高压变为常压，破坏原有结构，形成内部微孔结构，导致组织结构的水份快速蒸发，然后通过切割装置，扩大和形成切割冷却。
大彤食品膨化机械为多功能膨化机，通过简单更换模具改变配方,便可改变产品形状,生产出不同外形和花样的产品,种类多、花色齐、可形成系列化产品,有利于产销灵活性。可作为：休闲食品生产线、玉米酥生产线、夹心食品生产线、膨化食品生产线、粟米条生产线、燕麦酥生产线等等小食品的生产加工。
